PANIERTE CHAMPIGNONKÖPFE
mit Sauercréme

GEBACKENER HIRTENKÄSE MIT MANGO-DIP
dazu Baguette

TOMATE MIT MOZZARELLA
und Basilikum, dazu Baguette

OLIVEN-KÄSEPLATTE
verschiedene Oliven, eingelegte Käsewürfel, Weintrauben

TAPASTELLER BRAZIL
Panierte Champignons mit Sauercreme, Mozzarella mit Tomaten, Schinken mit Melone, BBQ Hähnchenschenkel, Oliven, Grillgemüse und Kräuter-Crostini

RINDERCARPACCIO
mit Rucola und gehobeltem Grana Padano

CHILI-TOMATENSUPPE
mit Crème fraîche verfeinert

FEURIGE FISCHSUPPE
mit Kräuter-Crostini

SÜDAMERIKANISCHE MAISCRÈMESUPPE
mit Avocado

BRAZIL PEQUENO
Kleiner gemischter grüner Salat mit Tomate, Gurke

SALAT BRAZIL
EGemischter grüner Salat mit Tomaten, Ei, Schinkenstreifen und Knoblauchcroutons, mit frisch geriebenem italienischem Hartkäse

SALAT FRANGO
gegrillte Hähnchenbruststreifen auf verschiedenen Blattsalaten, mit Tomaten, frischer Ananas und Papaya

SALAT MIT GEBACKENEM HIRTENKÄSE
verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken und Paprika, gebackener Hirtenkäse

SALAT MIT LAMM VOM GRILL
verschiedene Blattsalate, Rucola und Tomaten, gegrilltes Lammfleisch mit Hirtenkäse

STEINOFEN-KNOBLAUCHBROT
Zwei Scheiben geröstetes Steinofenbrot mit Knoblauch-Öl