PANIERTE CHAMPIGNONKÖPFE
mit Sauercréme

GEBACKENER HIRTENKÄSE MIT MANGO-DIP
dazu Baguette

TOMATE MIT MOZZARELLA
und Basilikum, dazu Baguette

OLIVEN-KÄSEPLATTE
verschiedene Oliven, eingelegte Käsewürfel, Weintrauben

TAPASTELLER BRAZIL
Panierte Champignons mit Sauercreme, Mozzarella mit Tomaten, Schinken mit Melone, BBQ Hähnchenschenkel, Oliven, Grillgemüse und Kräuter-Crostini

RINDERCARPACCIO
mit Rucola und gehobeltem Grana Padano

CHILI-TOMATENSUPPE
mit Crème fraîche verfeinert

FEURIGE FISCHSUPPE
mit Grissini

SÜDAMERIKANISCHE MAISCRÈMESUPPE
mit Avocado und Chiliflocken

BRAZIL PEQUENO
Kleiner gemischter grüner Salat mit Tomate, Gurke

SALAT BRAZIL
Gemischter grüner Salat mit Tomaten, Ei, Schinkenstreifen und Knoblauchcroutons, mit frisch geriebenem italienischem Hartkäse

SALAT FRANGO
Gemischter grüner Salat mit Tomaten, frischer Ananas und Papaya, Hähnchenbruststreifen

SALAT MIT GEBACKENEM HIRTENKÄSE
Gemischter grüner Salat mit Tomaten, frischer Ananas und Papaya, gegrilltes Lammfleisch und Hirtenkäse

SALAT MIT LAMM VOM GRILL
verschiedene Blattsalate, Rucola und Tomaten, gegrilltes Lammfleisch mit Hirtenkäse

STEINOFEN-KNOBLAUCHBROT
Zwei Scheiben geröstetes Steinofenbrot mit Knoblauch-Öl