RINDER-HÜFTSTEAK
fein gemasert, fast völlig ohne Fett
240g | 300g

RUMPSTEAK
außen mit dem typischen Fettrand, innen zart und fettarm
240g | 300g

LAMM VOM GRILL
rosa gegrillt
180g

RINDERFILETSTEAK
das beste Stück der Rindslende, ohne Fett
240g | 300g

STEINOFEN-KNOBLAUCHBROT
PAPAS ARRUGADAS mit roter und grüner Sauce
BACKKARTOFFEL mit Sauercreme 
KARTOFFELECKEN mit Sauercreme 
STEAKHOUSE POMMES FRITES 
BASMATIREIS
BLATTSPINAT mit Zwiebel und etwas Knoblauch
GRÜNE BOHNEN mit Zwiebeln und Speck 
GRILLGEMÜSE
HAUSGEMACHTE MEERSALZ-KRÄUTER-BUTTER

Saucen und Dips

SAUERCREME
AIOLI
SCHARFE ROTE SAUCE/ MOJO ROJO mit Paprika, Chili und Knoblauch
GRÜNE SAUCE/MOJO VERDE mit Koriander, Chili und Knoblauch

HÄHNCHENBRUSTSTEAK (160 GRAMM)
mit Kräutern und Knoblauch mariniert, dazu Papas Arrugadas, rote und grüne Mojo und Grillgemüse

SCHWEINEFILET-MEDAILLONS VOM GRILL (200 GRAMM) 
aus dem Schweinefilet mit Kräuterbutter, dazu Papas Arrugadas, rote und grüne Mojo und Grillgemüse

ARGENTINISCHES ENTRECOTE (200 GRAMM) 
saftiges Stück aus der Zwischenrippe mit typischer Marmorierung, zart und kraftvoll, Kräuterbutter, dazu Papas Arrugadas, rote und grüne Mojo und Grillgemüse

LAMM VOM GRILL (180 GRAMM)
mit Knoblauch dazu Papas Arrugadas, rote und grüne Mojo und Grillgemüse

BRAZIL STEAK (180 Gramm)
Rinderhüftsteak, Kräuterbutter, dazu Papas Arrugadas, rote und grüne Mojo
und Grillgemüse

GRILLTELLER BRAZIL (250 Gramm)
Rinderhüftsteak und Schweinefilet vom Grill mit Kräuterbutter dazu Papas Arrugadas, rote und grüne Mojo und grüne Bohnen

RUMPSTEAK (180 GRAMM)
Rumpsteak mit Kräuterbutter , dazu Papas Arrugadas, rote und grüne Mojo
und Grillgemüse

RINDERFILETSTEAK VOM GRILL (180 GRAMM)
mit Kräuterbutter, dazu Papas Arrugadas, rote und grüne Mojo und Grillgemüse

SPARE RIBS VOM SCHWEIN
mit feuriger Barbecue-Honig-Sauce und Kartoffel-Ecken

SPARE RIBS SATT

ZWEI HAUSGEMACHTE PASTEIS (GEFÜLLTE TEIGTASCHE)
Eine typisch brasilianische Spezialität für den kleinen Hunger.
Pasteis jeweils gefüllt: mit Hähnchen und Mango-Chili-Chutney/ Chili con Carne, dazu frischer Salat und Sauercréme

„FEIJOADA“ SCHWARZE BOHNENSUPPE
mit Rauchfleisch Chorizowurst und gehacktem Ei

„CARNE ENSOPADA APIMENTADA“
SCHARFER BRASILIANISCHER FLEISCHTOPF
Rindfleischwürfel, grüne und schwarze Bohnen, Kartoff eln, Chili, Knoblauch und ofenfrisches Brot

BRASILIANISCHES HÜHNCHEN
mit Kokosmilch und Mango, Mango, Papas Arrugadas

„CHURRASCO“ FLEISCHSPIESS
200g von der Rinderhüfte mit Grillgemüse und und Papas Arrugadas mit roter und grüner Sauce